von James F. Balch · Editorial Sirio · tapa blanda · ISBN 9788478083350
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«Los superantioxidantes» ist das Gesundheits- und Ernährungsbuch von Dr. James F. Balch, veröffentlicht von Editorial Sirio als Taschenbuch (304 Seiten, auf Spanisch).
Es erklärt, wie freie Radikale Zellen schädigen und wie Antioxidantien diesen Schaden neutralisieren, um den Organismus zu schützen. Es behandelt Verbindungen wie die Vitamine A, C und E, Lycopin, Quercetin, Selen und Ginkgo biloba und beschreibt Dosierungen und Techniken, um Stress abzubauen, die Immunität zu stärken und der Alterung entgegenzuwirken.
Der Untertitel lautet «Por qué revolucionarán la medicina del siglo XXI». Dr. James F. Balch, Chirurg und Urologe, gilt als Autorität auf dem Gebiet der Ernährungstherapie.
Für Leser, die sich für Gesundheit, Ernährung und komplementäre Therapien interessieren, mit praktischer Orientierung zu antioxidativen Nahrungsergänzungsmitteln.
