von Paz Ivison · Ediciones Temas de Hoy · tapa blanda · ISBN 9788486675974
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«Los vinos, uso y protocolo» ist der Weinführer und Protokollratgeber von Paz Ivison, erschienen bei Ediciones Temas de Hoy in Taschenbuch (222 Seiten, auf Spanisch).
Das Werk taucht in die Welt des Weins aus einer praktischen und sozialen Perspektive ein: seine Verwendung, das Protokoll zum Servieren und Begleiten sowie die Beziehung zwischen dem gewählten Getränk und demjenigen, der es trinkt, mit gastronomischer Ausrichtung.
Untertitel «Dime lo que bebes y te diré quién eres», gehört zur Gastronomie-Kollektion von Ediciones Temas de Hoy. Erste Ausgabe, veröffentlicht 1989.
Für Wein- und Gastronomie-Enthusiasten, die eine praktische Einführung in Verwendung und Protokoll wünschen.
