Notre poison quotidien

Inhaltsangabe von Notre poison quotidien

«Notre poison quotidien» ist der Essay von Marie-Monique Robin, veröffentlicht 2011 in broschierter Ausgabe (478 Seiten, auf Französisch).

Das Buch untersucht die Verantwortung der chemischen Industrie für die Epidemie chronischer Krankheiten und zeigt, dass die Hauptursache umweltbedingt ist: die Tausenden chemischen Moleküle, die seit dem Zweiten Weltkrieg die alltägliche Nahrung durchdrungen haben. Robin verfolgt die Lebensmittelproduktion vom Feld mit Pestiziden bis zum Tisch mit Zusatzstoffen und Kunststoffen und prangert ein mangelhaftes Bewertungs- und Zulassungssystem an, mit Beispielen wie Aspartam und Bisphenol A.

Veröffentlicht von La Découverte in der Reihe Cahiers libres, enthält das Werk bibliografische Referenzen und einen Index.

Für Sachbuchleser, die sich für öffentliche Gesundheit, Umwelt, Lebensmittelsicherheit und investigativen Journalismus interessieren.