Pasta

Inhaltsangabe von Pasta

«Pasta» ist das italienische Kochbuch von Marlena Spieler, veröffentlicht bei Headline Book Pub Ltd als gebundene Ausgabe (192 Seiten, auf Englisch).

Das Buch vereint über hundert Rezepte, die die Vielseitigkeit der Pasta zeigen: Suppen, Salate, kalte und warme Gerichte, süß oder herzhaft, für verschiedene Budgets und Kochstufen. Es reicht von Spinat-Cannelloni mit Walnusssauce bis zu Spaghetti mit schwarzen Oliven und Basilikum, immer mit mediterranen Aromen, und fügt einen kurzen Überblick über die Geschichte dieses Lebensmittels hinzu.

Das Buch enthält 40 Farbfotografien und einen Index; die Fotografien stammen von Gus Filgate.

Gedacht für Köche jeden Niveaus, die ihr Repertoire an Pastarezepten mit mediterranen Gerichten erweitern möchten.