von Hans Hilburg · Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial · ISBN 9786124088773
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Perú, la tierra del Pisco: la nueva coctelería peruana» ist das Cocktailbuch von Hans Hilburg.
Der Autor zeichnet die Geschichte des peruanischen Pisco nach und erklärt seine Vielseitigkeit als Grundlage der zeitgenössischen Cocktailkultur des Landes. Das Buch vereint Techniken und Innovationen, die Tradition und Moderne verbinden, und macht es zu einem Referenzwerk für alle, die sich für die peruanische Gastronomiekultur interessieren.
Der Band hat 167 Seiten, ist auf Spanisch geschrieben und wurde 2013 veröffentlicht.
Für Mixologie-Enthusiasten und für alle, die die peruanische Gastronomiekultur kennenlernen möchten.
