von María Luisa García Sánchez · MARIA LUISA GARCIA · tapa blanda · ISBN 9788430054855
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«Platos típicos de Asturias» ist das asturische Kochbuch von María Luisa García Sánchez, von der Autorin als Taschenbuch veröffentlicht (168 Seiten).
Asturisches Kochbuch mit einfachen und gut dokumentierten Erklärungen der berühmtesten Gerichte der Region: von Kartoffeln mit Lorbeer und den «patates viudes» bis zu den Berggerichten, den Eintöpfen aus den Hafenorten und der Konditorei des Fürstentums.
1982 veröffentlicht. María Luisa García Sánchez wurde in Mieres geboren, widmete sich der gastronomischen Lehre und schrieb «El arte de cocinar»; außerdem wirkte sie an «El libro de oro de la cocina española» mit.
Für Liebhaber der spanischen Gastronomie, die asturische Gerichte zu Hause entdecken und zubereiten möchten.
