von Iona Purti · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479012717
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«Proteínas sin carne» ist das vegetarische Kochbuch von Iona Purti, erschienen bei RBA Integral als Taschenbuch (128 Seiten, auf Spanisch).
Ein vegetarischer Kochratgeber, der Tofu, Seitan und andere pflanzliche Lebensmittel als proteinreiche Alternativen von hohem Nährwert vorstellt. Enthält Rezepte und ausgewogene Menüs, um pflanzliches Fleisch in gesunde und appetitliche Mahlzeiten zu integrieren, im Rahmen einer naturheilkundlichen Ausrichtung, die mit Vegetarismus und Veganismus vereinbar ist.
Es ist Band 2 der Reihe Alimentación und Teil der Linie Vivir Natural von RBA Integral, die sich der natürlichen Küche und dem Wohlbefinden widmet.
Für Interessierte an Vegetarismus, Veganismus und natürlicher pflanzlicher Ernährung.
