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Über Ibrahim Elmadfa

Geburt

1943

Biografie

Ibrahim Elmadfa إبراهيم المدفع(* 21. September 1943 in Jaffa) ist ein palästinensischer Ernährungswissenschaftler.

Ibrahim Elmadfa wurde 1943 in Jaffa geboren und machte in Österreich eine herausragende Karriere als Ernährungswissenschaftler und Universitätsprofessor.

Sein bekanntestes Werk, Frying of food, gilt als grundlegendes Referenzwerk in der Lebensmitteltechnologie.

Im Laufe seiner Laufbahn hat er 12 Werke veröffentlicht, die sich auf Ernährung und Lebensmittelwissenschaft konzentrieren.

Als Trophologe hat er sein Berufsleben der intensiven Erforschung des Inhalts und der Qualität unserer Nahrung gewidmet.

Sein akademischer Ansatz verbindet Medizin mit Lebensmitteltechnologie, um präzise Ernährungsleitfäden anzubieten.

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