von Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430531257
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«Quesos españoles» ist das Kochbuch von Equipo Susaeta, veröffentlicht von Susaeta als Taschenbuch (80 Seiten, auf Spanisch).
Ein Überblick über die spanische Käsewelt: erklärt die Eigenschaften, Herstellung und Geschichte der Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung und ergänzt typische Rezepte aus jeder Region, begleitet von Farbfotografien.
Veröffentlicht im März 2001, Teil der Sammlung «Productos con Denominación de Origen» von Susaeta.
Geeignet für Liebhaber der spanischen Gastronomie; empfohlene Lektüre ab 16 Jahren.
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