von Colette Gouvion, Arlette Sirot · tapa blanda · ISBN 9782702848012
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«Recevoir autour d'une soupe» ist das Kochbuch von Colette Gouvion und Arlette Sirot, veröffentlicht von Le Grand livre du mois in Taschenbuch (145 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch für entspanntes Bewirten: etwa fünfzig klassische und exotische Suppen, herzhaft oder süß, im Voraus zubereitbar und als Hauptgericht geeignet. Enthält Beignets, Tartines, Cromesquis und Profiteroles sowie Präsentationsideen. Hervorzuheben sind die Cotriade en croûte feuilletée und die Soupe au muscat de Beaume de Venise et figues confites.
Für Liebhaber der französischen Küche, die originelle Ideen für Treffen mit Familie und Freunden suchen.
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Tapa blanda
