von Hermanas Clarisas · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408036326
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«Repostería monacal» ist ein Rezeptbuch für Desserts und Süßigkeiten der Klarissen, veröffentlicht von Planeta in Taschenbuch (278 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch mit 192 Rezepten für Desserts und Süßigkeiten, zubereitet von den Klarissen in 69 Klöstern. Enthält Zubereitungen der traditionellen Klosterbäckerei mit natürlichen und leicht erhältlichen Zutaten, geordnet nach Ort und Kloster.
Zweite Ausgabe dieses Buches, veröffentlicht am 9. November 2000 in der Reihe Manuales Prácticos von Planeta.
Für Liebhaber des Hausbackens und der Gastronomie mit Geschichte, mit praktischen Rezepten klösterlicher Inspiration.
