Restaurants de Paris

Inhaltsangabe von Restaurants de Paris

«Restaurants de Paris» ist der gastronomische Führer von Collectif, veröffentlicht von Gallimard Loisirs 1994 in Taschenbuch (448 Seiten, auf Französisch).

Ein Referenzwerk, das die Pariser Gastronomieszene Mitte der 1990er Jahre durchstreift und eine Auswahl ikonischer Lokale versammelt, von traditionellen Bistros bis zur gehobenen französischen Küche. Es bietet Informationen zu Lage, Stil und Atmosphäre jedes Restaurants und dient als historisches und kulturelles Zeugnis der Gastronomie in der französischen Hauptstadt.

Das Buch trägt den Untertitel 'Encyclopédie Thématique France' und der Umschlag zeigt den Hinweis 'Guides Gallimard'.

Für Gastronomie-Enthusiasten, Sammler von Referenzführern und Leser, die sich für die kulinarische Geschichte der französischen Hauptstadt interessieren.