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Slow Food Nation
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Negocios y EconomíaISBN | 9780847829453
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Produktdetails
Seiten: 262 Seiten
Autor: Carlo Petrini
Verlag: Rizzoli International Publications
ISBN: 9780847829453
Format: tapa dura
Sprache: en
Erscheinungsdatum: 8/5/2007
ISBN: 9780847829453
Inhaltsangabe von Slow Food Nation
Slow Food Nation explora la importancia de una alimentación buena, limpia y justa en un mundo cada vez más preocupado por las crisis alimentarias. Carlo Petrini, con la colaboración de Alice Waters, ofrece una visión esencial sobre el debate alimentario actual, proponiendo un modelo a seguir para el futuro. El libro aborda temas como la sostenibilidad, la salud y la justicia social en relación con la producción y el consumo de alimentos.
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Über den Autor
Carlo Petrini
italienischer Fußballspieler
1948–201222 veröffentlichte Titel
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