Sopas y guisos

Inhaltsangabe von Sopas y guisos

«Sopas y guisos» ist das Kochbuch von Annette Wolter, veröffentlicht von Editorial Everest in gebundener Ausgabe (140 Seiten, auf Spanisch).

Kochbuch mit einer vielfältigen Auswahl an Suppen, Brühen, Cremes, Gemüseeintöpfen und Kochgerichten, mit Rezepten von Meistern der modernen Küche. Erklärt, wie man sie zubereitet, kocht und präsentiert, mit Fotos des Ergebnisses. Enthält Rezepte für verschiedene Anlässe: von der Genesungssuppe bis zum Wintereintopf oder Sommercremes.

Veröffentlicht 1994, gehört es zur Sammlung «Cocinar mejor que nunca» und ist die zweite Auflage, mit Übersetzung von José María Sotillos.

Für Hobbyköche, die klassische Ideen für Suppen und Eintöpfe suchen und Erklärungen mit Fotos schätzen.