von Annette Wolter, Elke Alsen · tapa dura · ISBN 9789722600767
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«Carnes: o grande livro de cozinha ilustrado» ist der Kochratgeber von Annette Wolter und Elke Alsen (Civilizaçao Editora, gebundene Ausgabe, 138 Seiten, auf Portugiesisch).
Kulinarischer Ratgeber rund um Fleisch: enthält Richtlinien zum Kaufen, Vorbereiten, Schneiden und Anrichten sowie Rezepte zum Kochen verschiedener Fleischsorten und zum Servieren in abwechslungsreichen Gerichten.
Für Kochbegeisterte, die lernen möchten, verschiedene Fleischsorten auszuwählen, zu schneiden und zuzubereiten.
deutsche Autorin (1950-)
