
von Collectif · Sp Editions · tapa blanda · ISBN 9782363960108

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«Soupes & veloutés» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht 2011 bei Sp Editions in Taschenbuch, auf Französisch.
Rezeptbuch für Suppen und Cremes mit Vorschlägen zur Zubereitung wohltuender Gerichte zu Hause. Die Schritt-für-Schritt-Erklärungen helfen, abwechslungsreiche Texturen und Geschmacksrichtungen zu erreichen, von leichten Suppen bis zu sanften Cremes.
Gedacht für Anfänger, die lernen möchten, hausgemachte Suppen zuzubereiten, und für erfahrene Köche, die Inspiration suchen.
