von Jose Bento dos Santos · Assirio and Alvim · tapa dura · ISBN 9789723710625
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Subtilezas Gastronómicas» ist das Kochbuch von José Bento dos Santos, erschienen bei Assírio & Alvim in gebundener Ausgabe (175 Seiten, auf Portugiesisch).
Ein Rezeptbuch, das den Wein als roten Faden nimmt: Es versammelt kulinarische Vorschläge rund um eine Flasche, mit Gerichten und Pairings, in denen der Wein die Hauptrolle spielt. Das Werk bietet einen gastronomischen Rundgang, der zum Essen und Trinken in Gesellschaft gedacht ist.
Veröffentlicht 2005, mit einem Vorwort von Alfredo Saramago und einem Umschlag, der eine Flasche Weißwein neben einem Glas und Käse zeigt.
Für Liebhaber von Gastronomie und Wein, die Rezepte, Pairings und Ideen suchen, um Mahlzeiten rund um eine Flasche zu organisieren.
