von José Bento dos Santos · Livros d'Hoje · tapa blanda · ISBN 9789722036986
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«O Sentido do Gosto» ist das historische Kochbuch von José Bento dos Santos, erschienen bei Livros d'Hoje als Taschenbuch (208 Seiten, auf Portugiesisch).
Es versammelt eine breite Auswahl historischer Küche, von populären und traditionellen Gerichten bis zu Rezepten großer Meister, Schritt für Schritt erklärt. Es enthält die Rezepte der ersten Staffel der RTP-Sendung «Sentido do Gosto», die so konzipiert sind, dass auch unerfahrene Köche sie zu Hause zubereiten können.
Veröffentlicht 2008 bei Livros d'Hoje; Coverfotografie von Nuno Correia; ISBN 978-972-20-3698-6.
Für Liebhaber der portugiesischen Küche und traditionellen Gastronomie, die die Rezepte der Sendung zu Hause zubereiten möchten.
