von Joan Barril Cuixart, Josep Liz Rodríguez, Jordi Garcia Jose · Triangle Postals, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788484785965
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«Tapas Barcelona: 40 Recipes 20 Bars 10 Routes» ist der Koch- und Barführer von Joan Barril Cuixart, Josep Liz Rodríguez und Jordi Garcia Jose, in Taschenbuchausgabe.
Das Buch vereint 40 Tapas-Rezepte für zu Hause, 20 Bars in Barcelona, von traditionsreichen Lokalen bis zu solchen, die von Köchen mit Michelin-Sternen eröffnet wurden, und 10 Routen durch verschiedene Stadtviertel. Es reicht von patatas bravas und Kabeljau-Buñuelos bis zur crema catalana, mit Hilfe der Expertin Amanda Laporte.
Das Buch wurde 2014 veröffentlicht. Es gehört zur Sammlung Sèrie 4 von Triangle Postals. Die englische Übersetzung stammt von Mark Waudby auf der Grundlage des katalanischen Textes.
Das Buch richtet sich an Reisende mit kulinarischer Neugier und Hobbyköche, die Barcelona durch seine Tapas erkunden möchten.
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