von Joan Barril Cuixart, Josep Liz Rodríguez, Jordi Garcia Jose · Triangle Postals, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788484785972
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«Tapas Barcelone» ist der Tapas-Führer von Joan Barril Cuixart, Josep Liz Rodríguez und Jordi Garcia Jose, erschienen bei Triangle Postals in Taschenbuchausgabe.
Er vereint vierzig Rezepte, um Tapas zu Hause zuzubereiten, und zwanzig unverzichtbare Bars in Barcelona —von den traditionsreichen bis zu den neuesten mit Michelin-Sterneköchen—, dazu zehn Routen durch Stadtviertel, um die Geschichte jedes Lokals und seine Spezialitäten zu entdecken.
Diese französische Ausgabe, veröffentlicht 2014, gehört zur Sammlung Sèrie 4 und umfasst 240 Seiten.
Gedacht für alle, die die Tapas-Kultur Barcelonas kennenlernen und ihre Rezepte in die heimische Küche bringen möchten.
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