Tapas comme à Barcelone

Inhaltsangabe von Tapas comme à Barcelone

«Tapas comme à Barcelone» ist das Kochbuch von Isabelle Dreyfus, veröffentlicht bei Editions Tana in Taschenbuch (90 Seiten, auf Französisch).

Das Buch bietet einen gastronomischen Rundgang durch die kleinen Tapas-Bars von Barcelona und versammelt Spezialitäten zum Teilen als Aperitif: Fischkroketten, Pan con Tomate mit Schinken, Sandwiches und marinierte Sardellen sowie weitere Rezepte der katalanischen Küche.

Veröffentlicht 2013, mit Fotografien von Denys Clément; Originaltext auf Französisch.

Für Liebhaber der spanischen Küche und Leser, die sich für die Gastronomie Barcelonas interessieren.