von Hilary Walden · Salamander Books Ltd · tapa dura · ISBN 9781840650457
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«The Book of Tapas and Spanish Cooking» ist das spanische Kochbuch von Hilary Walden, veröffentlicht von Salamander Books Ltd als gebundene Ausgabe (120 Seiten).
Illustriertes Kochbuch mit über hundert Rezepten für Tapas und Gerichte der spanischen Küche, mit sehr unterschiedlichen regionalen Stilen. Enthält klassische Vorspeisen, Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Spaniens und Fotografien der Gerichte, mit Vorschlägen zum Kochen zu Hause und zum Entdecken der Aromen der spanischen Gastronomie.
Text auf Englisch. Veröffentlicht am 18. November 1998. ISBN-13: 9781840650457.
Für Liebhaber der spanischen Küche, die ihr Repertoire an Tapas und regionalen Gerichten zu Hause erweitern möchten.
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