von Sophie Braimbridge, Jo Glynn · bay books · tapa dura · ISBN 9781740455503
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«The Food of Italy» ist das italienische Kochbuch von Sophie Braimbridge und Jo Glynn, veröffentlicht von Bay Books in gebundener Ausgabe (296 Seiten, auf Englisch).
Eine Reise durch die Gastronomie Italiens mit traditionellen Rezepten und authentischen Produkten: vom Norden, wo frische Pasta im Mittelpunkt steht, bis in den Süden mit mediterranen Aromen. Das Buch beschreibt jede Zubereitung im Detail und stützt sich auf Fotografien von Gerichten und Landschaften, um die kulinarische Vielfalt des Landes zu zeigen.
Veröffentlicht 2004. ISBN 9781740455503.
Für Liebhaber der italienischen Küche und regionalen Gastronomie, mit Interesse an traditionellen Rezepten und Food-Fotografie.
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