von Craig Holden Feinberg, Dale Petersen · Carlton Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781906863050
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«The Little Book of Shocking Food Facts» ist das Sachbuch über Ernährung von Craig Holden Feinberg und Dale Petersen, in Taschenbuch (192 Seiten).
Ein kritischer Blick auf die Lebensmittelindustrie: Es zeigt, wie Lebensmittel produziert werden, die Rolle von Fast Food und den Nährwertunterschied zwischen verarbeiteten und frischen Produkten. Es behandelt auch die Ungleichheit zwischen Unterernährung und Fettleibigkeit, Verschwendung und Pestizide, mit Daten aus wissenschaftlichen Studien und offiziellen Berichten.
Veröffentlicht 2010 von Carlton Books Ltd; englische Ausgabe mit Anmerkungen und Quellenangaben am Ende.
Für Leser, die sich für Ernährung, Nahrung und die sozialen und ökologischen Auswirkungen der Lebensmittelindustrie interessieren.
