von Arthur Agatston · Knaur Kreativ · tapa dura · ISBN 9783426669631
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«Die South Beach Diät» ist der Ernährungsratgeber des Kardiologen Arthur Agatston, erschienen bei Knaur Kreativ als gebundene Ausgabe (312 Seiten, auf Deutsch).
Der Kardiologe Arthur Agatston schlägt einen Drei-Stufen-Plan vor, um Gewicht zu verlieren, indem Blutzucker und Insulin reguliert werden, sodass kein Heißhunger auftritt. Das Buch verbindet Wissenschaft, Speisepläne und Rezepte amerikanischer Köche; die erste Phase von zwei Wochen dient dazu, einige Kilos ohne Hungern zu verlieren.
Die Ausgabe von 2004 trägt den Untertitel «Die Sensationsdiät aus Amerika; In drei Schritten zum Wohlfühlgewicht».
Für Leser, die abnehmen und verstehen möchten, wie Kohlenhydrate und Insulin den Appetit beeinflussen, mit einem praktischen Speiseplan.
