von Caroline Francis · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788471668028
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«Todo sobre el tomate» ist der praktische Ratgeber von Caroline Francis, erschienen bei Edaf als Taschenbuch (32 Seiten, auf Spanisch).
Ein populärwissenschaftliches Werk über die Tomate, das die Eigenschaften der Pflanze erläutert und Rezepte zum Kochen mit diesem Gemüse bietet. Die Illustrationen von Richard Fowler ergänzen die Erklärung ihrer Verwendungen und kulinarischen Besonderheiten.
Übersetzung von Rafael Lassaletta. Erste Ausgabe 1982.
Für Hobbyköche und Gartenbau-Interessierte, die sich für Tomaten und ihre Rezepte interessieren.
