Vegan al Fresco

Inhaltsangabe von Vegan al Fresco

«Vegan al Fresco» ist das vegane Kochbuch von Carla Kelly, veröffentlicht von Arsenal Pulp Press als Taschenbuch (266 Seiten, auf Englisch).

Veganes Rezeptbuch mit Schwerpunkt auf Essen im Freien. Das Buch enthält Vorspeisen wie Tomaten-Oliven-Tartes, Sandwiches wie Pita Po' Boys und Grillgerichte wie Tempeh mit Chipotle und Beeren. Das Werk bietet Zubereitungs- und Garzeiten, Tipps zur Transportfähigkeit, Lebensmittelsicherheit und Menüs für besondere Anlässe.

Rezepte, die häufige Allergene (Soja, Nüsse, Gluten) enthalten, sind markiert. Die Ausgabe ist durchgehend farbig.

Für vegane Personen, die hausgemachte Gerichte für Picknicks, Grillfeste und Mahlzeiten im Freien zubereiten möchten, sowie für diejenigen, die Allergene kontrollieren müssen.