von Australian Women's Weekly · AWW · tapa blanda · ISBN 9781863967907
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«Veggie Stars» ist das Kochbuch von Australian Women's Weekly, veröffentlicht von AWW als Taschenbuch (120 Seiten, auf Englisch).
Gemüsekochbuch mit über hundert Rezepten, geordnet nach Gemüsesorte. Enthält Tipps zum Kaufen, Lagern und Kochen sowie Anleitungen zur Zubereitung von Artischocken, zur Verwendung von Weinblättern und zum Kochen ungewöhnlicher asiatischer Gemüsesorten. Es gibt Salate, Pürees, geröstetes und gedämpftes Gemüse, Suppen, Gratins und Gerichte mit Gemüse allein oder gemischt.
Der Originaluntertitel lautet «Buying, Storing & Cooking Vegetables». Das Buch gehört zur Reihe The Australian Women's Weekly Essentials; es wurde 2008 veröffentlicht.
Für Kochbegeisterte, die Gemüse lieben und nach abwechslungsreichen Rezepten und praktischen Erklärungen zur Zubereitung suchen.
