von Néstor Luján · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · ISBN 9788483109946
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«Viaje a Francia» ist das Buch mit Reise- und Gastronomiechroniken von Néstor Luján, veröffentlicht von Tusquets Editores in Taschenbuch (248 Seiten, auf Spanisch).
Der Autor bereist Frankreich als Reisender, der für Küche und Kultur leidenschaftlich ist: Aquitanien, Burgund, die Loire, die Champagne, Lothringen, das Elsass und die Provence sind einige der Schauplätze. An jeder Station verbindet er die Beschreibung von Gerichten, Rezepten und Weinen mit historischen Porträts, geografischen Details, literarischen Zitaten und Abschweifungen über die Landschaft oder die Museen.
Das Werk gehört zur Sammlung Los Cinco Sentidos von Tusquets (Nr. 39). Das Buch wurde 2005 veröffentlicht.
Für Leser, die sich für französische Gastronomie, Reiseliteratur und kulturelle Chroniken interessieren.
Néstor Luján, eigentlich Néstor Luján y Fernández, war ein spanischer Gastronom, Journalist und Schriftsteller.
