von Oz Clarke · Nathan · tapa dura · ISBN 9782092914472
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«Vins et vignobles du monde» ist Oz Clarkes Weinführer zu den Weinbergen der Welt, veröffentlicht von Nathan (260 Seiten, auf Französisch).
Ein enologisches Referenzwerk, in dem der britische Önologe Oz Clarke den Leser durch die großen und kleinen Weinberge der Welt führt. Es behandelt die Vielfalt der Weine, ihre Terroirs und Herstellungsprozesse, mit Fotografien, Karten und Illustrationen, die helfen, die bedeutendsten Weinregionen zu verorten.
Die Ausgabe stammt von 1990 und der Text ist auf Französisch; das Werk ist dem Thema Gastronomie und Wein zuzuordnen.
Für Weinliebhaber, die sich einarbeiten, und für Leser mit Vorkenntnissen, die ihr Wissen über die globale Weinkultur vertiefen möchten.
