von Christophe Adam · MARTINIERE BL · tapa dura · ISBN 9782732454238
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«VIP: Very Important Pots» ist das Kochbuch von Christophe Adam, veröffentlicht bei Éditions de La Martinière als gebundene Ausgabe (128 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das die Verrine neu erfindet und 40 süße und herzhafte Zubereitungen vorschlägt, die in Gläsern, Töpfen und anderen wiederverwendeten Behältern serviert werden. Es enthält neu interpretierte Klassiker wie Milchreis oder Apfelkuchen sowie Kreationen wie Gurkengazpacho mit Combava oder Parmesan-Crème-brûlée, mit sorgfältiger Präsentation.
Veröffentlicht am 3. Januar 2013. Der Originaltitel des Werks lautet «V.I.P. : very important pots».
Für Feinschmecker, die mit Gerichten in gewöhnlichen Behältern überraschen möchten.
