von Stéphan Lagorce, Eric Fenot · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012303874
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«Brochettes et grillades» ist das Kochbuch von Stéphan Lagorce und Eric Fenot, veröffentlicht von Hachette Pratique als Taschenbuch (128 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch mit 50 einfachen und appetitlichen Spieß- und Grillideen. Jedes Rezept gibt Zubereitungs- und Garzeit, Kosten und Schwierigkeitsgrad an und enthält Grundzutaten, Tipps, Weinempfehlungen und Ratschläge, um auch ohne Waage oder Messbecher zurechtzukommen; außerdem wird die Grundausstattung behandelt.
Veröffentlicht am 2. März 2011.
Für Koch- und Grillbegeisterte, die Spieße und Grillgerichte mit klaren Zeit- und Schwierigkeitsangaben zubereiten möchten.
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Tapa blanda
