von Stéphan Lagorce, John Bentham · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012303935
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«Cookies, brownies et muffins» ist das Kochbuch von Stéphan Lagorce und John Bentham, veröffentlicht von Hachette Pratique in Taschenbuch (125 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch mit 50 Rezepten für Cookies, Brownies und Muffins. Jedes Rezept gibt Zubereitungs- und Backzeit, Kosten und Schwierigkeitsgrad an und enthält Tipps und Ratschläge der Autoren und Mitwirkenden sowie Weinempfehlungen. Es erklärt auch Grundrezepte, wie man ohne Waage oder Messbecher zurechtkommt und welche Zutaten und Utensilien man zur Hand haben sollte.
Veröffentlicht am 2. März 2011. Die Fotografien stammen von Philippe Vaurès-Santamaria.
Ideal für Backbegeisterte, die mit einfachen Cookie-, Brownie- und Muffin-Rezepten einsteigen oder sicherer werden möchten.
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