von Franca Feslikenian, KLICZKOWSKI · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496137660
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«Carne Roja» ist das Kochbuch von Franca Feslikenian und Kliczkowski, erschienen bei Konemann als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das sich rotem Fleisch widmet, mit Vorschlägen zur Zubereitung verschiedener Gerichte und praktischen Kochtipps. Die Rezepte sind sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche gedacht, mit einfachen Erklärungen für gute Ergebnisse.
Erschienen 2003 in der Reihe Küche von Konemann.
Für Hobbyköche, die ihre Rezepte mit rotem Fleisch erweitern möchten, ob Anfänger oder bereits geübt.
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