von Sharda Gopal · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496592414
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«Cocina India Paso a Paso» ist das indische Kochbuch von Sharda Gopal, veröffentlicht von Konemann als Taschenbuch (157 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit Spezialitäten aus ganz Indien, mit beliebten Gerichten und exotischen Zubereitungen. Es erklärt die wichtigsten Kochtechniken und den Umgang mit Gewürzen und illustriert Zutaten, Utensilien und Zubereitungen mit Farbfotos; enthält ein Glossar.
Es gehört zur Sammlung Paso a Paso und enthält ein Vorwort von Linda Sonntag.
Geeignet für Liebhaber der indischen Küche, die grundlegende Techniken erlernen und die Welt der Gewürze entdecken möchten.
