von Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259480
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«Cocinas y Cocineros del Mediterráneo: Un mundo de especias» ist das Kochbuch von Miguel Ángel Adrover Vidal, veröffentlicht von Baltar als Taschenbuch.
Das Buch untersucht die Rolle von Gewürzen in der mediterranen Küche und wie ihre Aromen Gerichte verwandeln. Es bietet Schlüssel, um diese Zutaten kennenzulernen, auszuwählen und erfolgreich im Alltag anzuwenden.
Band 16 der Sammlung 'Cocinas y Cocineros del Mediterráneo'; 72 Seiten, auf Spanisch; erste Ausgabe 2014.
Für Liebhaber der Gastronomie und mediterranen Küche, die Gewürze besser kennenlernen und in ihren Gerichten anwenden möchten.
