von Adrover Vidal, Miguel Ángel · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259398
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«Las setas en la cocina» ist das Kochbuch von Miguel Ángel Adrover Vidal, veröffentlicht von Baltar in broschierter Ausgabe (72 Seiten, auf Spanisch).
Ein Werk aus der Sammlung «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo», das sich Pilzen als Hauptzutat widmet. Es vereint Rezepte und Tipps zum Kochen mit ihnen, mit Gerichten, die sie mit Fisch und Meeresfrüchten, Kräutern und Saucen kombinieren, innerhalb des mediterranen Rezeptschatzes.
Es ist die Nummer 7 der Sammlung «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo», in ihrer ersten Auflage, veröffentlicht 2014.
Geeignet für Liebhaber der mediterranen Küche, die Pilze in ihre üblichen Rezepte integrieren möchten.
