von Suzy Powling · Crescent · tapa dura · ISBN 9780517028896
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«Complete Oriental Cookbook» ist das orientalische Kochbuch von Suzy Powling, veröffentlicht von Crescent als gebundene Ausgabe (224 Seiten, auf Englisch).
Ein Rezeptbuch, das die Küchen Chinas, Japans, Indiens, Malaysias, Singapurs, Indonesiens, Thailands und der Philippinen durchläuft. Es enthält über 300 Rezepte, darunter Wok-Gerichte und Currys, und bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu wesentlichen Techniken, Zutaten, Utensilien, Präsentation und Menüplänen.
Die Originalausgabe erschien 1990 und das Cover weist darauf hin, dass das Werk von Suzy Powling herausgegeben wurde.
Geeignet sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, die ihr Repertoire der orientalischen Küche erweitern möchten.
