von Bernard Moulart · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224140
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«Cuisine des îles» ist ein Kochbuch von Bernard Moulart, veröffentlicht von Editions SAEP in Taschenbuch (95 Seiten, auf Französisch).
Ein Rezeptbuch der Inselküche, das Gerichte mit Meeresfrüchten und Reis vereint, wie gebratene Garnelen oder gegrillte Schalentiere, in der kulinarischen Tradition der Inseln. Durch Rezepte von den Inseln des Atlantiks und des Pazifiks präsentiert es eine tropische und farbenfrohe Küche.
Der Einband zeigt den Untertitel 'Cuisine d'hier et d'aujourd'hui'. Maße: 20,1 x 15,3 x 0,9 cm; Gewicht: 200 g.
