von Penny Stephens · PARRAGON PUBLISHING · tapa dura · ISBN 9780752599922
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«Cuisine italienne» ist ein Kochbuch von Penny Stephens, veröffentlicht von Parragon Publishing in gebundener Ausgabe (256 Seiten, auf Französisch).
Illustriertes Rezeptbuch mit 120 Rezepten aus den verschiedenen Regionen Italiens: vertraute Familiengerichte, traditionelle Zutaten und auch einige innovativere Vorschläge. Es zeigt, wie man appetitliche Mahlzeiten zubereitet, und vermittelt die Vitalität und Wärme der italienischen Gastronomie durch ihre authentischen Aromen.
Das Buch wurde am 22. März 2003 veröffentlicht. Der Umschlag trägt den Untertitel «Les meilleures recettes».
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