von Rafael Mármol González · Carena Editors, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788487398957
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«El aroma de los guisos» ist ein Kochbuch von Rafael Mármol González, veröffentlicht 2004 bei Carena Editors, S.L. in Taschenbuch (248 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptsammlung der traditionellen spanischen Küche mit Schwerpunkt auf Eintöpfen. Die Seiten vereinen hausgemachte, über dem Feuer zubereitete Rezepte, die die handwerkliche Gastronomie und die Gewohnheit, jedes Produkt bestmöglich zu nutzen, würdigen.
