von María Isabel Mijares, José Antonio Sáez Illobre · El Pais Aguilar · tapa blanda · ISBN 9788403593343
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«El Cava» ist der Weintourismusführer von María Isabel Mijares und José Antonio Sáez Illobre, veröffentlicht von El País Aguilar als Taschenbuch (272 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Führer, der den Leser an den Cava heranführt: beschreibt 118 Weingüter mit Lage, Zugang, Geschichte und Kontaktdaten und bespricht 260 Schaumweine mit Verweisen auf ihre Etiketten, Verkostung und empfohlene Verwendungen. Schließt mit einer Bewertung von Qualität und Preis.
Das Werk wurde 1996 in der Sammlung Guías con Encanto veröffentlicht.
Für Cava-Liebhaber und Leser, die sich für Weintourismus in Katalonien interessieren.
