von Colin Spencer · RBA Integral · tapa dura · ISBN 9788479010461
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«El Gourmet Vegetariano» ist das vegetarische Kochbuch von Colin Spencer, veröffentlicht von RBA Integral in gebundener Ausgabe (256 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch schlägt vor, sich gesund zu ernähren, mit frischen, leichten, einfachen und schmackhaften vegetarischen Gerichten ohne Fett. Es erklärt neue Lebensmittel und Grundlagen der Ernährung und lädt dazu ein, Rezepte des modernsten Vegetarismus zu genießen.
Untertitel «El placer de comer con salud»; veröffentlicht am 27. Mai 1999. Teil der Sammlung Alimentación, Nummer 4. Originaltitel: Gourmet Cooking for Vegetarians.
Für Hobbyköche, die ihr vegetarisches Repertoire mit leichten, gesunden und einfachen Gerichten erweitern möchten.
