von Michio Kushi · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788441431805
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«El libro de la macrobiótica» ist das Gesundheits- und Ernährungslehrbuch von Michio Kushi, veröffentlicht von Editorial Edaf, S.L. als Taschenbuch (272 Seiten, auf Spanisch).
Michio Kushi vertritt die Ansicht, dass viele Krankheiten, einschließlich Krebs, ihren Ursprung in der Ernährung haben. Er schlägt eine Ernährung mit Vollkorn, Gemüse, Hülsenfrüchten und Algen sowie Bewegung vor, um Gesundheitsproblemen vorzubeugen und zu verjüngen. Der Leitfaden erklärt, wie man makrobiotische Lebensmittel mit Rezepten und Menüs zubereitet, um mit dieser Diät zu beginnen.
Der Band gehört zur Sammlung Plus Vitae und ist die erste Ausgabe, übersetzt von Antonio Villalba aus dem Englischen.
Für alle, die einen praktischen Leitfaden zu Ernährung, makrobiotischer Diät und komplementären Therapien für das Wohlbefinden suchen.
Michio Kushi ; war ein japanischer Ernährungswissenschaftler, wichtiger Vertreter der Makrobiotik in den Vereinigten Staaten und Autor zahlreicher Bücher.
