von Luis Bettonica, Lluís Bosch · tapa dura · ISBN 9788470912795
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«Els Caves de Catalunya» ist ein Essay über die katalanische Weinkultur von Luis Bettonica und Lluís Bosch, veröffentlicht von Ediciones Trebol in gebundener Ausgabe (139 Seiten, auf Katalanisch).
Das Buch durchläuft das Universum der katalanischen Cavas und bietet eine Sicht auf die Ethnologie und Weinkultur Kataloniens rund um dieses Getränk. Es geht auf seine Herstellung und seine Rolle in der katalanischen Tradition ein und enthält farbige und schwarz-weiße Illustrationen.
Ursprünglich 1983 veröffentlicht, ordnet sich das Buch in die Kategorie Kunst und Kultur und in den Bereich der Önologie und des Weinbaus ein.
Für Leser, die sich für die katalanische Kultur und die Weintradition interessieren, mit besonderem Augenmerk auf die Welt des Cavas.
