Feux et cuisine

Inhaltsangabe von Feux et cuisine

«Feux et cuisine» ist ein Kochbuch von Pierre Ballouhey und Renée Kayser, erschienen bei Milan im Taschenbuchformat (31 Seiten, auf Französisch).

Praktischer Leitfaden fürs Kochen im Freien: erklärt, wie man ein polynesisches Feuer oder einen Trapper-Ofen vorbereitet, ein Braten am Seil zubereitet und Fisch in Papillote gart. Bündelt Techniken und Rezepte fürs Essen in freier Natur, mit Illustrationen, die in einem Camp spielen.

Teil der Sammlung Carnets de nature (Nr. 15) und ursprünglich am 2. September 1995 veröffentlicht.

Für Camping- und Outdoor-Kochbegeisterte, die grundlegende Techniken zur Zubereitung von Mahlzeiten in freier Natur lernen möchten.