von Yvan Cadiou · Romain Pages · tapa blanda · ISBN 9782843502897
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Frit Style» ist das Kochbuch von Yvan Cadiou, erschienen bei Romain Pages in broschierter Ausgabe (93 Seiten, auf Französisch).
Das Buch stellt das Frittieren als eine Technik dar, die, maßvoll angewendet, nicht fettiger sein muss als andere Garmethoden. Der Band lädt dazu ein, die Fritteuse über Kartoffeln hinaus zu nutzen, mit goldbraunen, knusprigen oder zarten Zubereitungen, und versammelt grundlegende herzhafte und süße Rezepte, die von Küchen aus aller Welt inspiriert sind.
Die Ausgabe stammt aus dem Jahr 2008, die Fotografien stammen von Jean-Pierre und Valentin Duval. Der Umschlag trägt das Label «L'Atelier d'Yvan» und das Logo von Cuisine TV.
Für Liebhaber der Hausmannskost, die ihr Repertoire an Frittiertem mit einfachen Rezepten erweitern möchten.
