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Machine à pain : Pains traditionnels et viennoiseries, 100 recettes
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Hogar y CocinaISBN | 9782744195884
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Produktdetails
Seiten: 127 Seiten
Autor: Rébecca Pugnale
Verlag: France Loisirs
ISBN: 9782744195884
Format: tapa dura
Sprache: fr
Erscheinungsdatum: 1/1/2006
ISBN: 9782744195884
Inhaltsangabe von Machine à pain : Pains traditionnels et viennoiseries, 100 recettes
Este libro de cocina especializado ofrece una colección completa de 100 recetas diseñadas específicamente para máquinas de pan. La obra guía al lector a través de la elaboración de panes tradicionales y una variada selección de bollería y viennoiseries, permitiendo obtener resultados profesionales en el hogar. Con fotografías detalladas de Jean-Pierre Duval, el libro no solo proporciona instrucciones paso a paso, sino que también inspira a los entusiastas de la panadería a explorar nuevas texturas y sabores, desde el pan rústico más sencillo hasta las piezas de repostería más delicadas.
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