von Rodrigo Mestre · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401376177
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«Guía de las tapas de España» ist der gastronomische Führer von Rodrigo Mestre, erschienen bei Plaza & Janés als Taschenbuch (112 Seiten, auf Spanisch).
Ein populärwissenschaftliches Werk, das die spanische Gastronomie anhand ihrer Tapas vorstellt: Es erklärt die verschiedenen Arten, von Wurstwaren und Konserven bis zu kalten, gekochten und speziellen Tapas, und zeigt sie mit Farbillustrationen, um ihre Präsentation zu würdigen.
Das Werk wurde 1998 veröffentlicht.
Das Werk eignet sich für Kochbegeisterte und für alle, die die spanische Kultur durch die Gastronomie kennenlernen möchten.
