Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur

Name: Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur
Brand: Antigonos Verlag
Price: 70.55 EUR
Availability: InStock
Author: Nicholas Basset
ISBN: 9783563067468

von Nicholas Basset · Antigonos Verlag · tapa blanda · ISBN 9783563067468

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Produktdetails

Nicholas Basset

9783563067468

Antigonos Verlag

Französisch

tapa blanda

19.5.2025

888 Seiten

21 x 14.8 x 6.1 cm

1263 g

Inhaltsangabe von Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur

«Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur: Partie 2, œnologie» ist ein technischer Leitfaden von Nicholas Basset in Taschenbuchausgabe.

Technisches Werk über die Herstellung von Alkoholen und die Destillation, konzipiert mit einem theoretischen und praktischen Ansatz. Dieser Band, der zweite Teil des Werks, ist der Önologie gewidmet: der Untersuchung und Herstellung von Wein, mit Hinweisen und Verfahren, die auf die Produktion angewendet werden.

Nachdruck, veröffentlicht von Antigonos Verlag 2025, der Originalausgabe von 1870. 888 Seiten, Text auf Französisch.

Gerichtet an Fachleute und Gelehrte der Destillation und Önologie sowie an Leser, die sich für die Geschichte industrieller Techniken interessieren.

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